La fabrication d'une chips
 
Le procédé de fabrication commence par le lavage des pommes de terre à l’eau potable. Ensuite, la peau est enlevée à l’aide d’éplucheurs automatiques. Les pommes de terre sont lavées une nouvelle fois avec de l’eau  potable et subissent un autre test de conformité.
 
Une machine coupe automatiquement les pommes de terre en fines lamelles qui sont de nouveau lavées à l’eau courante et séchées par ventilation.
 
Dès ce moment, les pommes de terre sont prêtes à être frites dans de l’huile végétale. La friture ne dure que quelques minutes et les pétales sont débarrassés, par égouttage, de l’huile en excès.
 
Pour le salage, un doseur pulvérise le sel, sous forme de poudre, sur les pétales de pommes de terre.
 
Enfin, avant l’ensachage, les produits non conformes, détectés par lecture optique, sont écartés de la suite du process.